AÇÚCAR MASCAVO

Açúcar Mascavo

O Açúcar Mascavo é um alimento obtido diretamente da concentração do caldo de cana recém-extraído. Este processo elimina o uso de aditivos químicos para o processo de clarificação.

Possui menos calorias do que o açúcar refinado, mas esse não é o principal diferencial e sim o processamento. O açúcar mascavo não passa por refinamento, com isso mantém todos nutrientes.

Dica: Pode ser utilizado para adoçar qualquer alimento ou receita em que o branco normalmente é usado. É comum, inclusive, que o mascavo faça parte da composição de barras de cereais.