Nozes Mariposa Especial
Normalmente mal vista devido ao altovalorcalórico, a noz possui muitosbenefícios quando consumida em pequenas doses diárias. Altamente benéficas no corpo humano a semente do fruto é a parte comestível que, desde os tempos antigos, eram recomendadas pelos antigos chineses como consumo diário para fortalecimento do organismo humano.
Do grupo das oleaginosas, ela é fonte de nutrientes, rica em vitaminaE (poderoso antioxidante), vitaminas do complexo B, proteína, fibras, cobre, cálcio, manganésio e L-arginina.
De origem asiática, a nogueira é a árvore que dá origem ao fruto, que atualmente é cultivada em diversos locais do mundo. A maior parte das mudas que foram trazidas ao Brasil durante os anos 70, no entanto, são originárias do sul dos Estados Unidos.
As nozes fortalecem as defesasdocorpo, auxiliam na formação de glóbulosvermelhos, ajudam a curar ferimentos mais depressa, fortalecemossos e dentes e, ainda, atuam contra o envelhecimento das células. Elas são tão poderosas que a ingestão diária em pequenas quantidades, pode evitar em até 65% o risco de doençasdocoração. Isso porque reduzem as taxas de colesterol e a formação de coágulos no sangue, além de ter ação anti-inflamatória.
Conservação
Guarde em local fresco, seco e longe da luz se estiver muito calor guarde na geladeira. Na despensa guarde em um pote hermeticamente fechado, em local escuro e fresco. Dessa forma ficarão frescas por 2 a 4 meses.
Dicas
Típica de climas mais frios, a noz é rica em gordura saturada e vitaminas do complexo B, como niacina, riboflavina, tiamina, ácido pantatênico e folatos. E apesar de ser muito utilizada em bolos e tortas, a noz pode ser consumida in natura sem necessitar de nenhum preparo ou tempero.
- Consulte um nutricionista.
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