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CRAVO DA ÍNDIA EM PÓ

O emprego do Cravo em Pó é mais comum em bebidas quentes. Porém o produto também é utilizado para chás, como complemento de carnes, sobretudo em molhos, além de ser colocado em conservar junto com legumes e condimentos. Há ainda inúmeros pratos doces com o Cravo em Pó, tais como beijinho, bolos, cocadinha e sagu.
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Cravo da Índia em Pó

Cravo da Índia é o botão da flor de cravo seco, é utilizado como especiaria desde a antiguidade, empregado na culinária e na fabricação de medicamentos.

  • Rico em vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K e beta-caroteno. E minerais, como sódio, potássio, cálcio, zinco, ferro, cobre, magnésio e manganês.

O componente responsável pelo aroma do cravo-da-Índia é o eugenol, pode ser utilizado em forma de cháóleos infusão.

O emprego do Cravo em Pó é mais comum em bebidas quentes. Porém o produto também é utilizado para chás, como complemento de carnes, sobretudo em molhos, além de ser colocado em conservar junto com legumes e condimentos. Há ainda inúmeros pratos doces com o Cravo em Pó, tais como beijinho, bolos, cocadinha e sagu.

Dica: Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada. Armazene em local fresco e seco.

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